消える駄菓子屋…なのに急成長？「おかしのまちおか」のヤバすぎる“儲けのカラクリ”

ポイント整理 — 消える駄菓子屋、急成長する「おかしのまちおか」

かつて街中に多く存在した個人経営の菓子屋が、ショッピングモールや大型食品スーパーの登場でほとんど姿を消していく中、数十〜数百円という単価の低い菓子ビジネスで成長を続けている「おかしのまちおか」を取り上げた記事。「あまり儲からなそう」に見える業態でどのように成長を実現しているのか、その儲ける仕組みが解説されている。

単価が低い商品を扱うビジネスでも、仕組み次第で成長を続けられるという事例は、薄利多売型のビジネスモデルを検討する際の参考になる。マーケティング担当者としては、価格競争に見える市場でも「仕組みの差別化」で優位性を築ける余地がある、という視点を持っておきたい。

チェックしておきたいこと

• 薄利多売型のビジネスモデルで成長している事例の「仕組み」を分析する
• 価格競争に見える市場でも仕組みの差別化余地がないか検討する
• 低単価商品のロイヤルティ・リピート施策を見直す